Как быстро приготовить на даче вкусный супчик?

0

Как быстро приготовить на даче вкусный супчик?

На свежем воздухе всегда отменный аппетит. Дачники на него тем более не жалуются. Им приходится много двигаться, заниматься физическим трудом. Предусмотрительная хозяйка из дома кое-что прихватит непременно. Однако неплохо порадовать семью легким супчиком, который только что сварила.

С молодой крапивой и щавелем

В кипящую воду или бульон засыпаем нарезанную соломкой картошку, нашинкованную морковку. Минут через десять положим хорошо промытые листья щавеля, горстку молодой крапивы. Далее надо разбить в кастрюлю сырое куриное яйцо. Ждем, когда закипит. Солим по вкусу. Неплохо в каждую тарелку добавить по столовой ложке сметаны.

Щи с лебедой и щавелем

В кипяток положим несколько нарезанных картофелин. Когда сварятся до полуготовности, засыпаем листья щавеля, мелко нарубленные перья молодого чеснока, побеги лебеды.

Такие щи готовим, когда к ним есть сметана. Она смягчит щавелевый вкус. В каждую тарелку кладем измельченные крутые яйца, зеленый лук, укроп.

С рыбными консервами

Рыбные консервы выручат, когда захочется поесть горячей похлебки. Для хозяйки полная свобода выбора в количестве закладок. Вкусно получится, когда после картошки в бульон положить немного тонкой вермишели. Кто-то любит рыбный суп с пшеном, рисом или гречкой. В рыбный суп предпочтительнее положить сырой репчатый лук, перец горошком, укроп.

С фасолью и зеленым луком

Выручит баночка консервированной фасоли. К ней — пара картофелин, горсть зелени — и вкусный супчик готов. По желанию каждая хозяйка может добавлять свои заправки, специи, зеленые дары любимой дачи.

 

ИЗВЕКОВА
ЛюдмилаКак быстро приготовить на даче вкусный супчик?

Опасный Федорин день. Приметы на 9 июня

Как быстро приготовить на даче вкусный супчик?

Почему надо обязательно пойти на рыбалку 8 июня

Посмотреть все материалы автора