2.23.2023, 8:35
Многие современные диеты предусматривают отказ от мяса якобы ради красоты и здоровья. Однако врачи уверены, что при таком подходе к питанию пострадает и внешний вид, и физическая форма.
Специалисты по здоровому и правильному питанию не устают повторять: мясо содержит незаменимые аминокислоты, минералы и микроэлементы.
Гепатолог и гастроэнтеролог Сергей Вялов считает, что отказываться от мяса в любом возрасте плохо. А все потому, что люди не получают необходимое количество аминокислот и витаминов из растительной пищи. Для того, чтобы вести активный образ жизни, человеку необходимо около одного грамма белка на килограмм массы тела.
Если люди отказываются от мяса из-за своего мировоззрения или под влиянием моды, то следует учитывать риск недополучения питательных веществ, считает эксперт. Для восполнения этого дефицита необходимо использовать специальные препараты. Но все добавки должен назначать врач после тщательного обследования.
